BLANCS

AOC bourgogne Côtes d'Auxerre BOURGOGNE Domaine Fillon a Saint Bris.Vignoble de l'Yonne.Vin blanc sec et fruité,assez rond,arôme brioche,note beurrée ,toasté,cépage unique le chardonnay,vin rond et délicat.A prévoir sur fruit de mer,huitre,fromage de chévre.......T 8/10 Potentiel de garde 3/4 ans .
10,95 €
 Vaucluse cuvée Clairmentino Vallée du Rhône sud.Domaine georges perrot a rasteau.Rhône méridionale,cépage Vermentino et clairette,vin rond,riche,aux arômes de fruits blancs,notes miellée.A prévoir sur un gratin de fruits de mers,des écrivisses,un poisson de riviére au beurre blanc.....T12/13Potentiel de garde 3/4 ans 
BLANCS

METHODE T BLANC

00239
9,95 €
AOP Touraine Méthode Traditionnelle LOIREDomaine Nicolas Paget a Rivarennes vignoble du loire et cher,robe jaune or pale sur des des arômes de brioche poire noisette.Vin effervescent,délicat et fin très peu dosé en sucre idéal en apéritif.Cépage Chenin blanc.A prévoir en apéritif , sur un repas de poissons une raclette,un plateau de fruit de mer ! .....T...
COTES DE MONTRAVEL
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BLANCS

COTES DE MONTRAVEL

00238
12,80 €
AOP côtes de Montravel SUD OUEST Domaine Laulerie a saint Méard Cépages gros manseng , et petit manseng,les vendanges sont manuelle,trés joli vin moelleux,bel équilibre sucre / acidité , arômes de fruits confit,banane,poire rotie , note mentholéeA prévoir sur fromage a pâtes persillées,foie gras,dessert au fruit type abricot ananas...T 8/10Potentiel de...
40,50 €
En apéritif de grande classeUn foie grasUn dessertPour sublimer une fin de repasEn dehors des repas (moment convivial, réception)
7,98 €
AOC Côtes de gascogne SUD OUEST Domaine Miselle a Caupenne.Vin blanc sec a base des cépages colombard et gros manseng , bel équilibre fraîcheur et rondeur,notes de prune jaune,verveine et citron.A prévoir sur une terrine de légumes,un poisson en sauce,langoustine rôtie aux agrumes....T10/11.potentiel de garde 2/3 ans 
27,00 €
Aoc St Joseph VALLEE DU RHONE NORD Domaine François villard a saint Michel.Rhône septentrional.Sol granitique,cépage Marsanne,vin blanc riche et gras,fleurs blanches aubépine.A prévoir sur une poularde au girolles un gratin d'écrevisse,foie gras...T 12/13.Potentiel de garde7/8 ans....
22,00 €
Aoc Pouilly Fuissé bourgogne Domaine Jean manciat a Charnay les macon.Saône et loire sur le terroir de vergisson cépage chardonnay,vendanges manuelles vignes de 40 ans vin riche et ample,élégant,rond et fin,sur des notes de noisette,grillé,brioché.A prévoir sur un homard rôti,une volaille a la crémé,bouchée au ris de veau ......T 10/12 Potentiel de garde...
8,40 €
IGP Côtes de Prouilhe Languedoc Domaine Anne gorostis a Roullens vin sec et aromatique,sur des notes de fleur blanche et une pointe anisée cépage grenache blanc.A prévoir sur fromage du type Banon et tomates confites poisson grillés,petits rougets au basilic ...T 10/11.Potentiel de garde 2/3ans 
BLANCS

Saint Veran

01224
21,60 €
AOC SAINT VERAN SUD BOURGOGNEDomaine Jean Manciat à Charnay les Macon.Cépage unique le Chardonnay, vignoble situé au Sud Ouest de Macon, en Saone et Loire, sol argilo calcaire, vignes de 25 ans, vendanges manuelles, robe jaune or paille, vin fin et racé, boisé discret, arômes toasté, tilleul, note de pêche blanche et noisette......A prévoir sur des...
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