VINS

36,15 €
Un millésime dune belle année et dune longue conservation. Très aromatique et dune bonne persistance en bouche, il développe des arômes de fruits rouges (cassis, framboise) et des notes de sous-bois.
ROSÉS

CORSE CASANOVA

00228
10,37 €
IGP Île de beauté Cuvée casanova.Domaine casanova a Ghisonaccia.Vignoble situé sur la côte orientale de la corsé,cépage ......robe rosé pâle , nez franc et bien fruité,arômes d'agrumes et fruits rouge.A prévoir sur une salade de légumes grilés,des chipirons farcis T 10/11.Potentiel de garde 1/2 ans 
10,95 €
 Vaucluse cuvée Clairmentino Vallée du Rhône sud.Domaine georges perrot a rasteau.Rhône méridionale,cépage Vermentino et clairette,vin rond,riche,aux arômes de fruits blancs,notes miellée.A prévoir sur un gratin de fruits de mers,des écrivisses,un poisson de riviére au beurre blanc.....T12/13Potentiel de garde 3/4 ans 
38,00 €
AOP CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine Fréderic brunier a Bédarrides En majorité a base du cépage Grenache noir.Un grand vin a la robe rubis sombre aux reflets cerises noires,notes de poivre,animal et réglisse,lé vin est puissant et équilibré avec des tanins soyeux.Un vin rare et haut de gamme a prévoir sur un liévre a la royale,des noisettes de chevreuil sauce...
BLANCS

METHODE T BLANC

00239
9,95 €
AOP Touraine Méthode Traditionnelle LOIREDomaine Nicolas Paget a Rivarennes vignoble du loire et cher,robe jaune or pale sur des des arômes de brioche poire noisette.Vin effervescent,délicat et fin très peu dosé en sucre idéal en apéritif.Cépage Chenin blanc.A prévoir en apéritif , sur un repas de poissons une raclette,un plateau de fruit de mer ! .....T...
COTES DE MONTRAVEL
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BLANCS

COTES DE MONTRAVEL

00238
12,80 €
AOP côtes de Montravel SUD OUEST Domaine Laulerie a saint Méard Cépages gros manseng , et petit manseng,les vendanges sont manuelle,trés joli vin moelleux,bel équilibre sucre / acidité , arômes de fruits confit,banane,poire rotie , note mentholéeA prévoir sur fromage a pâtes persillées,foie gras,dessert au fruit type abricot ananas...T 8/10Potentiel de...
29,50 €
Avec du gibier (lièvre à la royale, chevreuil, sanglier)Avec des viandes rouges (côte de buf, gigot dagneau,)Avec des plats mijotés (buf bourguignon, cassoulet)
40,50 €
En apéritif de grande classeUn foie grasUn dessertPour sublimer une fin de repasEn dehors des repas (moment convivial, réception)
7,98 €
AOC Côtes de gascogne SUD OUEST Domaine Miselle a Caupenne.Vin blanc sec a base des cépages colombard et gros manseng , bel équilibre fraîcheur et rondeur,notes de prune jaune,verveine et citron.A prévoir sur une terrine de légumes,un poisson en sauce,langoustine rôtie aux agrumes....T10/11.potentiel de garde 2/3 ans 
ROUGES

SIGNATURE BON REMEDE

00235
9,98 €
Aop Ventoux Cuvée Signature VALLEE DU RHONE SUD Domaine bon reméde a Mazan Vin délicat,souple et fruité , riche et fin , sur des arômes de fraise bine mures,prune,framboise.Élaboré a partir des cépages Grenache Noir et syrah issu de vignes âgées de 25/30 ans A prévoir sur une terrine de canard,un steack au poivre,une belle pizza ..... T 16/18 Potentiel de...
27,00 €
Aoc St Joseph VALLEE DU RHONE NORD Domaine François villard a saint Michel.Rhône septentrional.Sol granitique,cépage Marsanne,vin blanc riche et gras,fleurs blanches aubépine.A prévoir sur une poularde au girolles un gratin d'écrevisse,foie gras...T 12/13.Potentiel de garde7/8 ans....
9,95 €
Igp Cessenon cuvée Rendez vous LANGUEDOCDomaine Nicolas bergasse a cessenon vin a base des cépages cabernet franc et cabernet sauvignon,vinifié sur le fruit souple et gourmand un vin tout en fraicheur,cerise,fraise,mûre ...A prévoir dés l'apéritif , grillade ,un steack tartare ....T 14/15potentiel de garde 3/4 ans 
22,00 €
Aoc Pouilly Fuissé bourgogne Domaine Jean manciat a Charnay les macon.Saône et loire sur le terroir de vergisson cépage chardonnay,vendanges manuelles vignes de 40 ans vin riche et ample,élégant,rond et fin,sur des notes de noisette,grillé,brioché.A prévoir sur un homard rôti,une volaille a la crémé,bouchée au ris de veau ......T 10/12 Potentiel de garde...
ROUGES

PETIT GRENET

00232
11,13 €
Aop Bordeaux Le petit grenet Domaine Chibaou a saint Félix cépage unique le Merlot,vin rouge fruité trés gourmand,souple et charnu beaucoup de fraîcheur et de gourmandise,sur des arômes de fruits rouges,griottes,violette.A prévoir sur une pintade rôtie;belle charcuterie,fromages....T 16/17.Potentiel de garde 2/3ans 
AOP cotes Auxerre Bourgogne Domaine fillon a saint bris.Cépage unique le pinot noir,vin rouge souple et gourmand,sur des arômes de petits fruits rouges,fraise,framboise,cerise,vin trés tendre.A prévoir sur une volaille,des ris de veau....T 14/15.Potentiel de garde 3/4 ans 
AOC bourgogne Côtes d'Auxerre BOURGOGNE Domaine Fillon a Saint Bris.Vignoble de l'Yonne.Vin blanc sec et fruité,assez rond,arôme brioche,note beurrée ,toasté,cépage unique le chardonnay,vin rond et délicat.A prévoir sur fruit de mer,huitre,fromage de chévre.......T 8/10 Potentiel de garde 3/4 ans .
8,40 €
IGP Côtes de Prouilhe Languedoc Domaine Anne gorostis a Roullens vin sec et aromatique,sur des notes de fleur blanche et une pointe anisée cépage grenache blanc.A prévoir sur fromage du type Banon et tomates confites poisson grillés,petits rougets au basilic ...T 10/11.Potentiel de garde 2/3ans 
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