VINS

BOUZY rouge 2009 Georges VESSELLE
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32,00 €
Un millésime dune belle année et dune longue conservation. Très aromatique et dune bonne persistance en bouche, il développe des arômes de fruits rouges (cassis, framboise) et des notes de sous-bois.
11,75 €
AOP beaujolais Domaine Michel guignier a Villié morgon.Cépage 100% gamay noir a jus blanc,rive droite de la saine,sol granitique,un vrai bon beaujolais,gourmand,charnu,de la finesse dans les arômes ou domine la pivoine,la mure,la framboise.A prévoir sur une viande blanche,pavé de buf grillé;charcuterie,un bonbon au camembert.T 14/15.Potientel de garde 3/4...
10,95 €
 Vaucluse cuvée Clairmentino Vallée du Rhône sud.Domaine georges perrot a rasteau.Rhône méridionale,cépage Vermentino et clairette,vin rond,riche,aux arômes de fruits blancs,notes miellée.A prévoir sur un gratin de fruits de mers,des écrivisses,un poisson de riviére au beurre blanc.....T12/13Potentiel de garde 3/4 ans 
36,25 €
En apéritif de grande classeUn foie grasUn dessertPour sublimer une fin de repasEn dehors des repas (moment convivial, réception)
11,25 €
Aop Ventoux Cuvée Signature VALLEE DU RHONE SUD Domaine bon reméde a Mazan Vin délicat,souple et fruité , riche et fin , sur des arômes de fraise bine mures,prune,framboise.Élaboré a partir des cépages Grenache Noir et syrah issu de vignes âgées de 25/30 ans A prévoir sur une terrine de canard,un steack au poivre,une belle pizza ..... T 16/18 Potentiel de...
33,35 €
Aoc St Joseph VALLEE DU RHONE NORD Domaine François villard a saint Michel.Rhône septentrional.Sol granitique,cépage Marsanne,vin blanc riche et gras,fleurs blanches aubépine.A prévoir sur une poularde au girolles un gratin d'écrevisse,foie gras...T 12/13.Potentiel de garde7/8 ans....
AOP cotes Auxerre Bourgogne Domaine fillon a saint bris.Cépage unique le pinot noir,vin rouge souple et gourmand,sur des arômes de petits fruits rouges,fraise,framboise,cerise,vin trés tendre.A prévoir sur une volaille,des ris de veau....T 14/15.Potentiel de garde 3/4 ans 
12,85 €
AOC bourgogne Côtes d'Auxerre BOURGOGNE Domaine Fillon a Saint Bris.Vignoble de l'Yonne.Vin blanc sec et fruité,assez rond,arôme brioche,note beurrée ,toasté,cépage unique le chardonnay,vin rond et délicat.A prévoir sur fruit de mer,huitre,fromage de chévre.......T 8/10 Potentiel de garde 3/4 ans .
9,45 €
IGP Côtes de Prouilhe Languedoc Domaine Anne gorostis a Roullens vin sec et aromatique,sur des notes de fleur blanche et une pointe anisée cépage grenache blanc.A prévoir sur fromage du type Banon et tomates confites poisson grillés,petits rougets au basilic ...T 10/11.Potentiel de garde 2/3ans 
ROUGES

Lalande Pomerol

01225
22,50 €
AOC LALANDE DE POMEROL BORDEAUXChâteau BechereauRive droite de la Dordogne, cépage en majorité , le Merlot, vin rouge à la robe grenat aux reflets violets, nez épicés, bois exotique et cerise, bel ensemble équilibré entre tanins, fruits et acidité. Vin ample à la finale velouté.A Prévoir sur un canard rôti aux cerises, une cote de veau aux morilles, un...
ROSÉS

TERES MÉDITERRANÉE

00227
8,30 €
Fruit d'une passion entre terre et soleil, Teres prend naissance dans ce terroir sauvage dominant le pays des Maures et le pays de la Méditerranée, au coeur de la Provence. Robe : Reflets roses pâles, très belle couleur. Nez : Petits fruits frais au nez. Bouche : légère et souple.
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