VINS

ROUGES

BOUZY rouge 2009 Georges VESSELLE

00139

32,00 €

Un millésime dune belle année et dune longue conservation. Très aromatique et dune bonne persistance en bouche, il développe des arômes de fruits rouges (cassis, framboise) et des notes de sous-bois.

ROUGES

BEAUJOLAIS MICHEL GUIGNIER

00236

11,75 €

AOP beaujolais Domaine Michel guignier a Villié morgon.Cépage 100% gamay noir a jus blanc,rive droite de la saine,sol granitique,un vrai bon beaujolais,gourmand,charnu,de la finesse dans les arômes ou domine la pivoine,la mure,la framboise.A prévoir sur une viande blanche,pavé de buf grillé;charcuterie,un bonbon au camembert.T 14/15.Potientel de garde 3/4...

ROSÉS

CORSE ROSE CASANOVA

00228

10,37 €

IGP Île de beauté Cuvée casanova.Domaine casanova a Ghisonaccia.Vignoble situé sur la côte orientale de la corsé,cépage ......robe rosé pâle , nez franc et bien fruité,arômes d'agrumes et fruits rouge.A prévoir sur une salade de légumes grilés,des chipirons farcis T 10/11.Potentiel de garde 1/2 ans

BLANCS

CLAIRMENTINO DOMAINE PERROT

00222

10,95 €

Vaucluse cuvée Clairmentino Vallée du Rhône sud.Domaine georges perrot a rasteau.Rhône méridionale,cépage Vermentino et clairette,vin rond,riche,aux arômes de fruits blancs,notes miellée.A prévoir sur un gratin de fruits de mers,des écrivisses,un poisson de riviére au beurre blanc.....T12/13Potentiel de garde 3/4 ans

ROUGES

CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE BRUNIER

00237

38,00 €

AOP CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine Fréderic brunier a Bédarrides En majorité a base du cépage Grenache noir.Un grand vin a la robe rubis sombre aux reflets cerises noires,notes de poivre,animal et réglisse,lé vin est puissant et équilibré avec des tanins soyeux.Un vin rare et haut de gamme a prévoir sur un liévre a la royale,des noisettes de chevreuil sauce...

ROUGES

ROUGE D'ALSACE PINOT NOIR 2015

00161

28,20 €

Avec du gibier (lièvre à la royale, chevreuil, sanglier)Avec des viandes rouges (côte de buf, gigot dagneau,)Avec des plats mijotés (buf bourguignon, cassoulet)

BLANCS

GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES 2018

00162

40,50 €

En apéritif de grande classeUn foie grasUn dessertPour sublimer une fin de repasEn dehors des repas (moment convivial, réception)

ROSÉS

VENTOUX PENSÉES SAUVAGES BON REMÈDE

00226

10,55 €

BLANCS

COTE DE GASCOGNE DOMAINE DE MISELLE

00219

9,55 €

AOC Côtes de gascogne SUD OUEST Domaine Miselle a Caupenne.Vin blanc sec a base des cépages colombard et gros manseng , bel équilibre fraîcheur et rondeur,notes de prune jaune,verveine et citron.A prévoir sur une terrine de légumes,un poisson en sauce,langoustine rôtie aux agrumes....T10/11.potentiel de garde 2/3 ans

BLANCS

TOURAINE SAUVIGNON DOMAINE DE LA CHAISE

00221

8,95 €

ROSÉS

CÔTES DU TARN ROSE

00230

6,83 €

ROUGES

V. DU RHONE Rouge REMEDE

00235

9,98 €

Aop Ventoux Cuvée Signature VALLEE DU RHONE SUD Domaine bon reméde a Mazan Vin délicat,souple et fruité , riche et fin , sur des arômes de fraise bine mures,prune,framboise.Élaboré a partir des cépages Grenache Noir et syrah issu de vignes âgées de 25/30 ans A prévoir sur une terrine de canard,un steack au poivre,une belle pizza ..... T 16/18 Potentiel de...

BLANCS

ST. JOSEPH BLANC F.VILLARD

00224

27,00 €

Aoc St Joseph VALLEE DU RHONE NORD Domaine François villard a saint Michel.Rhône septentrional.Sol granitique,cépage Marsanne,vin blanc riche et gras,fleurs blanches aubépine.A prévoir sur une poularde au girolles un gratin d'écrevisse,foie gras...T 12/13.Potentiel de garde7/8 ans....

ROSÉS

BANDOL GARENNE

00231

17,00 €

ROUGES

PETIT GRENET

00232

11,10 €

Aop Bordeaux Le petit grenet Domaine Chibaou a saint Félix cépage unique le Merlot,vin rouge fruité trés gourmand,souple et charnu beaucoup de fraîcheur et de gourmandise,sur des arômes de fruits rouges,griottes,violette.A prévoir sur une pintade rôtie;belle charcuterie,fromages....T 16/17.Potentiel de garde 2/3ans

ROUGES

BOURGOGNE CTES AUXERRE PINOT NOIR DOMAINE FILLON

00233

14,90 €

AOP cotes Auxerre Bourgogne Domaine fillon a saint bris.Cépage unique le pinot noir,vin rouge souple et gourmand,sur des arômes de petits fruits rouges,fraise,framboise,cerise,vin trés tendre.A prévoir sur une volaille,des ris de veau....T 14/15.Potentiel de garde 3/4 ans

BOURGOGNE CTES AUXERRE CHARDONNAY DOMAINE FILLON

BLANCS

BOURGOGNE BLANC C.AUXERRE.

00223

12,40 €

AOC bourgogne Côtes d'Auxerre BOURGOGNE Domaine Fillon a Saint Bris.Vignoble de l'Yonne.Vin blanc sec et fruité,assez rond,arôme brioche,note beurrée ,toasté,cépage unique le chardonnay,vin rond et délicat.A prévoir sur fruit de mer,huitre,fromage de chévre.......T 8/10 Potentiel de garde 3/4 ans .

BLANCS

GRENACHE DOMAINE ANNE GOROSTIS

00220

8,40 €

IGP Côtes de Prouilhe Languedoc Domaine Anne gorostis a Roullens vin sec et aromatique,sur des notes de fleur blanche et une pointe anisée cépage grenache blanc.A prévoir sur fromage du type Banon et tomates confites poisson grillés,petits rougets au basilic ...T 10/11.Potentiel de garde 2/3ans

ROSÉS

M.TRADITIONNELLE ROSÉ

00240

9,95 €

ROUGES

DUO COTE DE BOURG/BROUILLY

01049

14,97 €

ROSÉS

DUO ROSE PAUILLAC/ST VERAN

01047

29,75 €

BLANCS

Saint Veran

01224

21,60 €

AOC SAINT VERAN SUD BOURGOGNEDomaine Jean Manciat à Charnay les Macon.Cépage unique le Chardonnay, vignoble situé au Sud Ouest de Macon, en Saone et Loire, sol argilo calcaire, vignes de 25 ans, vendanges manuelles, robe jaune or paille, vin fin et racé, boisé discret, arômes toasté, tilleul, note de pêche blanche et noisette......A prévoir sur des...

ROUGES

Lalande Pomerol

01225

20,80 €

AOC LALANDE DE POMEROL BORDEAUXChâteau BechereauRive droite de la Dordogne, cépage en majorité , le Merlot, vin rouge à la robe grenat aux reflets violets, nez épicés, bois exotique et cerise, bel ensemble équilibré entre tanins, fruits et acidité. Vin ample à la finale velouté.A Prévoir sur un canard rôti aux cerises, une cote de veau aux morilles, un...

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