LES ÉPICES

Normandy chérie

3265960479472

8,60 €

Normand et fier de l'être ! Le Normandy Cherie est un condensé de gourmandise a l'état pur un subtil mélange de thé aromatisé a la pomme et à la poire,aux notes de caramel beurre salé et au Calvados du Château du Breuil.En dessert,en entrée,en pâtisserie et même en plats de résistance,qui saura inspirer,surprendre et piquer la curiosité.

LES ÉPICES

Sésame grillé Tex Mex

3265960478482

7,80 €

accompagnement de vos plats

LES ÉPICES

Épices a patates

3265960522468

5,30 €

Régaler les papilles pour petits et grands ! Cet assaisonnement parfume agréablement les Pommes de terre sautées,au four,en gratin ou a la poêle,également viandes,poulets rôtis et brochettes.

LES ÉPICES

Sweet tea tonka

3265960521393

5,90 €

Un délicieux mélange de Thé noir aromatisé de poivre noir en grains,de fèves de Tonka concassées et d'algues.Ce mélange se mariera a merveille sur vos fruit de mer,vos viandes blanches,en infusion ou encore même en dessert.

LES ÉPICES

Sel rose de l'Himalaya

3265960514456

3,80 €

Ce sel rose d'une très grande pureté est idéal pour assaisonner les plats avec une saveur légèrement fumée.accompagne parfaitement les viandes et les légumes, son croquant en fait un excellent sel alternatif par exemple a la fleur de Sel.

LES ÉPICES

Curcuma en poudre

3265960511929

4,40 €

Cette épice aux arômes poivrés et très légèrement amers apportera a vos plats une saveur chaude et suave.Elle accompagnera parfaitement des légumes tels que :haricots,chou fleur et les lentilles mais aussi les poissons et crustacés.

LES ÉPICES

Poivre timut

3265960517990

5,40 €

Ce poivre originaire du Népal se démarque par ses arômes d agrumes et de pamplemousse.très aromatique et peu piquant.Sur des poissons des volailles et des desserts.

LES ÉPICES

Ras el hanout en poudre

3265960511677

4,45 €

C'est un mélange d'épices et d'herbes aromatiques utilisé dans toute l Afrique du Nord.Il s'utilise dans les plats a base riz et légumes,les crustacés,viandes blanches , les poissons , les tajines , les couscous....

LES ÉPICES

RUB mélange côte de buf

3265960520266

3,90 €

Pour réveiller les papilles ! a mettre sur vos viandes.(barbecue,grillades).

LES ÉPICES

Mélange épices 2018

3265960478963

5,40 €

Utilisez le aussi bien avec les viandes blanches (rôtis/grillades) qu'avec les poissons et les grillades.

LES ÉPICES

Colombo en poudre

3265960511080

4,40 €

C'est un mélange a base de coriandre,cumin,fenouil,carvi,laurier et curcuma. Idéal pour préparer des plats mijotés de porc,poulet ou chevreau et de légumes tropicaux.

LES ÉPICES

Curry à l'ancienne

3265960512483

4,60 €

Les Curry ont été inventés par les colons Britanniques en Inde a partir des feuilles d un arbre (le Cari ou Kari) poussant a l état sauvage en Inde.Le curry s'utilise surtout en plats mijotés de viande,de poisson ou de légumes.

LES ÉPICES

Piment espelette AOP

3265960140006

8,60 €

Il se soupoudre au grés des envies dans une sauces ou une marinade,également soupoudrer a la derniére minute sur des oeufs une tartine ou légumes poêlée ou une volaile.Il s'utilise dans les plats a base de riz légumes,crustacés,viandes blanches,les poissons,les tajines les couscous.

LES ÉPICES

Piment doux fumé

3265960510083

5,20 €

Vous pouvez assaisonner vos poissons,sauces,pâtes,canards,potages,avec ce piment pour leur donner de la couleur et une légère saveur de fumée.

LES ÉPICES

Tandoori massala

3265960511912

6,20 €

il aromatise vos préparations et donne avis plats une jolie couleur cuivrée: brochettes de volailles, saumon et riz étuvé a l ancienne,ragoût de légumes et thon.

LES ÉPICES

Paprika

3265960511622

1,84 €

Ce sont des piments doux séchés puis réduits en poudre.Le paprika est riche en vitamine C.Son goût est légèrement piquant.Il assaisonné les ragoûts de viande,la volaille, le gibier , le riz,les sauces a base de crème fraîches et ufs.

LES ÉPICES

Cumin en poudre

3265960511233

4,00 €

Le cumin est originaire du Turkestan.Il apportera sa saveur chaude et légèrement piquante dans les couscous, le Chili Con Carne,les Currys,les ragoûts de viandes,les sauces tomates et mijotés de légumes.

LES ÉPICES

Poivre Algues et Citron

3265960522512

5,95 €

Convient parfaitement pour les préparations de poisson et de viande crus pour du poisson poêle (du saumon)Surprenant dans la finition de préparations sautées au Wok,de riz,pâtes et préparations de pommes de terre.

LES ÉPICES

5 el tea

3265960479359

9,80 €

Un subtil mélange d'agrumes des 5 continents de poivre,de baies roses et de thé vert au citron.Notre tout nouveau mélange d'épices vous fera succomber. Sur les salades composées,les volailles,les poissons,et crustacés et bien sur les desserts.

LES ÉPICES

Poivre sauvage de Madagascar

3265960515538

7,10 €

Origine MADAGASCAR Les Voantsy sont des poivres sauvages qui poussent en pleine forêt.sur des lianes montant a plus de 15 m de haut.Idéal sur des lapins volailles,viandes rouges,fruit de mer.

LES ÉPICES

Poivre des gorilles

3265960519987

9,00 €

Origine du CONGO 450 kg de récolte en 2020.Le lieu de récolte se trouve dans une réserve de gorilles.Notes subtils de racines et de terre,idéal sur une viande rouge tels que côte de buf,entrecôte. Les amateurs de poivres apprécieront sa puissance modérée.

LES ÉPICES

Passionement poivre

3265960520686

5,80 €

Thé noir arôme fruit de la passion (thés noir,arôme fruit de la passion 8%,pétale de fleur) Cocktail d'algues (mélange d'algues déshydratées) laitue de mer déshydraté,présence éventuelle de mollusques ,poisson crustacés , coriandre,poivre de Tasmanie.Peut être servie dans un cocktail,en carpaccio de st jacques , tartare de poissons , sur une volaile,une...

LES ÉPICES

Curry Noir

3265960518805

4,80 €

A ajouter pendant la cuisson pour parfumer les sauces,plats mijotés,les marinades,les soupes velouté et brouillons.A ajouter directement sur les poissons et crustacés,viandes blanches et canard,légumes féculents,les salades.

LES ÉPICES

Sésame grillé au wasabi

3265960519369

6,70 €

Les grains de sésame aromatisés au wasabi font partie,du Japon de ce que l'on Nomme "Furikake" des continents,des mélanges d'épices a saupoudrer sur le riz,les nouilles et également la viande.Recette : Les faire revenir dans une poêle , sans aucune matière grasse pour les griller.Ainsi les grains de sésame auront un léger goût de noisette.

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